海老が丁度いい いつもの独演会の後に、ちょっと調べて海老ラーメンのお店。 いわゆる海老ポタだが、むやみやたらに濃くしない所が美味しい。 海老とかイカとかカニは、濃くしすぎると味にすぐ慣れて味がつまんなくなる。最初に感動、後はぬるま湯みたいな感じ。 そのバランスを考えて最後まで美味しくいただける一杯。