濃い味噌

DSC01885-e.jpg濃い味噌って苦手。とはいえこれは違う感じ。味噌だけでないその下地がしっかりしてるのと味噌でないちょっとした花椒のアクセントがあったりして美味しい。味噌を一つ味として活かしてる感じがいいんですよね。