ブレと変化の違い

DSC01135-e.jpg今日は最近通い始めたお店。貝塩。
貝がしっかり主張して前回に比べて正に貝塩。どっちのバランスでも美味しいですね。

よく家系などに言われるブレがあるとかいいますが、ブレはあまりよくないけど、同じメニューでもだんだん変化や進化するのは楽しいです。
通うことになるきっかけの一つかな。