日曜日の静寂 = maru-tetsu-life =
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中華麺紀行
中華麺紀行'20~
今日は醤油
今日は醤油
煮干しに続き、塩と醤油の2種類が登場。今日は醤油にしてみました、麺はこれには手もみの縮れ平打ち。あの美味しい煮干しがベースなので、それに合わせた醤油が美味しいです。