日曜日の静寂 = maru-tetsu-life =

自宅にある一番厚い鉄板、それはスキレット。
空だきにした鉄のフライパンに、一気に肉を乗せて裏表。その後じっくり休ませてからいただきます。

ここは赤身がウリのお肉だけあって、ステーキの赤身が美味いです。こういう肉肉しい方が好き。