炒シチュー? 一時期カレー好きの間で流行ってた、炒カレー。 野菜をしゃっきり炒めたものに、カレールーを溶いたもので味付けする、煮込まないカレー。 今回は同じやり方でシチューにしてみました。コツはカレールーを溶く水の代わりに、シチューのルーを牛乳で溶くことかな。