ゴーヤと梅

DSC04727-e.jpgゴーヤのかれー。〆は梅バージョン。ゴーヤの苦味と梅干しの酸っぱさ、それと豚の脂の甘さ。それをかれーがまとめるという予想外のシナジー。でもこれが美味いんだな。