ハイブリッド ピリ辛味噌ハイブリット太麺パクチー入りというメニュー。ハイブリッドというのは汁そばとまぜそばの中間。温かい多めの汁でいただく、汁無しの頂点が作るここの店ならではの冬にぴったりの麺。美味いです。