日曜日の静寂 = maru-tetsu-life =

冬場の定番メニュー、カルボナーら。乳製品を一切使わないというのがウリといいつつ、逆をかえせば上質な背脂を使えばクリームの変わりになる、という証明でもあるんですよね。とにかく美味い。