クレソンの茎 今日のお店での会話。クレソン好き?ええ好きですよ、ほろ苦いところが美味しいですよね。それじゃ、クレソンの茎食べる? というわけで、クレソンの茎がサービスで入ってる「N」というメニュー。茎の歯ざわり+ほろ苦さで、さっぱり美味しくいただけます。