リモンチェッロ作り

DSC05543.JPGこれも恒例となったリモンチェッロ作り。12月に無農薬レモンをもらったので、その皮をスピリタスに漬けてやく半月。シロップと混ぜて作ります。

今年はシロップをグラニュー糖でなくてやわらかい甘さの砂糖で作ったので、色がちょっとオレンジ色になりました。