午年のそば 今日は大雪なので早めに山を降りて、長野で蕎麦をのんびりいただいて帰ります。ここのお店は「ぼっけ盛」というそばの盛り方。水をしっかり切らずに一口大に馬蹄形に盛るという盛り方。午年らしい盛り方です。蕎麦も香りがよくて美味しかったです。
今日は大雪なので早めに山を降りて、長野で蕎麦をのんびりいただいて帰ります。ここのお店は「ぼっけ盛」というそばの盛り方。水をしっかり切らずに一口大に馬蹄形に盛るという盛り方。午年らしい盛り方です。蕎麦も香りがよくて美味しかったです。今日は大雪なので早めに山を降りて、長野で蕎麦をのんびりいただいて帰ります。ここのお店は「ぼっけ盛」というそばの盛り方。水をしっかり切らずに一口大に馬蹄形に盛るという盛り方。午年らしい盛り方です。蕎麦も香りがよくて美味しかったです。