初ゴーヤのチャンプルー

DSC09350.JPG今年のゴーヤ三昧、最初はもちろんゴーヤチャンプルー。
意外とちゃんとやると準備があるんですよね、豆腐の水抜き、スパムの用意。
実際火にかけちゃうと5分ぐらいでできるんですが、手抜きせずにつくるとやっぱり美味い。

あ、かつおぶしかけるの忘れてた。