2011年3月24日
とろろそば
まだ高尾山ネタで。
高尾山は地域的にとろろ蕎麦のフェアをやっているそうなので、帰りに一杯。
これは美味い。とろろが固すぎないぐらいある程度しっかりしていて食べやすく、それにそばの出汁が見事にマッチ。とろろがすぐに混ざってしまうぐらい薄かったり、逆に濃すぎて全然分離しなかったりするパターンが多いのですが、その具合が絶妙。
また食べに来たいけど、今度はいつになることやら。
投稿者 tetsujin : 2011年3月24日 22:56
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