舞茸すごい

DSC03612.JPG週末のバーでのメニュー。
疑ってたんですよ、舞茸を一番美味しく食べるのはクリームコロッケ、っていう表現を。

すみません。確かにこのコロッケはすごい。舞茸の香りをたっぷり楽しめる見事な逸品です。
こういう食べ方もあるんですね。