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昨日の焼肉の続き。 これは骨付きカルビ。これも油が下にたまっていく仕組み。なんかカルビだともったいない気がするけど、余分なつけ汁を落とすのに使うみたいですね。
これぞ肉、という感じで逆にカルビっぽくなくて美味しいです。
投稿者 tetsujin : 2010年12月 6日 22:47
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昨日の焼肉の続き。