日曜日の静寂 = maru-tetsu-life =

自宅の近くのラーメン屋さんの支店。支店のほうが広そうですけど。
いろいろ工夫や研究があって、美味しいんです。でもなんかいろいろ頑張り過ぎというか、ちょっと何か入れ込んだものが多すぎる、シンプルさがなんか足りないんですよね。
そぎ落としたラーメンつくったら、すごくいいものできると思うんだけどな～。