締めの一品 春開催の締めの一品は、モツ煮丼ということで。 やっぱりこれを食べると、昔の美味しかったモツ煮を思い出すなぁ。豆腐が入っていて、大根とかゴボウとかでけんちん汁みたいだったモツ煮。あれが自分的モツ煮の原点ですから。