ダメな人にはダメな画像になってしまってすみません。
毎日通勤途中に見るお店「牛内蔵専門卸売店」これ、気になってたんですよ。でも朝も帰りもお店が空いていなくて。このお店１４時オープンらしく、たまたまその時間に通ったら空いていました。
牛モツ煮のモツを買うつもりでしたが、今はないそうで。それなら目の前に置いてあったトリッパ（ハチノス＝牛の第２胃）をください、と言うと愛想は悪いけど親切なおじさんが「１枚でいい？」と一枚を入れてくれました。１枚って、1ｋｇもあるんですよ、でも100g90円ぐらい。
とりあえずこれをこれから下ごしらえして、トリッパのトマト煮でも作ろうかと。