日曜日の静寂 = maru-tetsu-life =

今日は御三家といわれるお店がある町で餃子で宴会。焼き、水、揚げ、小籠包やらシュウマイやら、徹底的に餃子食べまくり。
ここの特徴は厚めの皮で、外はカリっと、中はスープをしっかり閉じこめる系。焼き、水、揚げそれぞれ具が特徴を生かして違っていて、なかなか楽しめます。で、当分餃子は見たくないぐらい食べちゃいました。