2008年2月15日
牡蠣の松前焼
大ぶりの牡蠣が手に入ったので昆布を敷いてオーブンで牡蠣の松前焼。生食用の牡蠣だったら食べたい食べ方があったんですけどね。それは次回のお楽しみ。
これはこれでかなり美味いんですけどね。昆布の味が牡蠣に乗って酒に合うんですよ。上にちょっと北海道の昆布塩を振るのがかくし味。
投稿者 tetsujin : 2008年2月15日 22:02
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