日曜日の静寂 = maru-tetsu-life =

ついつい年末に買ってしまいました。保温調理器。いわゆる魔法瓶のような容器の中に鍋を入れて、長時間余熱を使って調理をします。調理中の光熱費ゼロ。おまけに沸騰しないので、煮くずれません。ぶり大根も角取りしてないですが全く煮くずれません。この手の煮物は沸点より低い温度の方が味がしみるので、朝に調理を仕掛けておいて会社から帰ってくれば、この染み込み具合。たまりませんな。