熊本ラーメン ちょっと帰りに寄り道して用事を済ませ、近くにあるラーメン屋を探すと日曜日なのでほとんど休業。そんな中見つけた熊本ラーメンのお店。これが当たりのお店でした。ターコー麺です、いわゆる太肉麺ですね。生キャベツと一緒に食べるまさに正当派熊本ラーメン。濃いトンコツをさっぱり仕上げていて、後味すっきり。