日曜日の静寂 = maru-tetsu-life =
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うどん・そば紀行
辛味大根の季節
辛味大根の季節
実家近くのうどん屋さん。冬場になると出てきます、辛味大根。ピリピリした辛さと、たまごの甘さと、だし醤油の味がミックスして、うまいうどんがさらにうまくなるんですよね。