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2006年9月12日
餃子にこれ？
オススメのセロリ入り餃子です。確かに賛否両論でしょうねぇ、これ。でも自分は大いにアリ！
それにしてもスキレットでの焼き方を完全にマスターしましたね。適度にこんがり、中は蒸してホクホク。その上スキレットには焦げつき全く無し、水洗いで元通りです。
投稿者 tetsujin : 2006年9月12日 22:02
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コメント
お気に召していただいたようでなによりです。
まぁ、セロリ自体がちょっとクセがある野菜ですからね。
あの香りが気にならないヒトならば大丈夫だと思います。
そんなワタクシ、今日は谷中生姜にひと手間加えて一杯やりました。
ではでは。
投稿者 Hide : 2006年9月13日 00:11
ええ、自分的にはあの香りは好きなので
ばっちりでした。
いっすねぇ、谷中生姜に豚バラかぁ。
うちは柚子胡椒で食ってみたいです。
ではでは。
投稿者 てつじん : 2006年9月13日 00:28
セロリのほかには何を入れて作るのですか～？
教えて下さい～！
普段みたいにニラとかの代わりに入れる感じですか？
投稿者 とよ : 2006年9月13日 09:11
キャベツにネギ、にんにく少々にすりおろし生姜。
あとは豚ひき肉に牛脂をちょっとだけ。
お酒と塩とごま油、ですかね。
キャベツか白菜
ネギかニラ
自分はどっちかを使うことにしています。
今回はニラだと香りの強い野菜対決になるので
ネギにしてます。どっちかといえばキャベツ分を
一部セロリにしているイメージかな。
ネギの代わりにセロリだとかなりセロリが強く
なるので、それもいいかもなぁ。
ではでは。
投稿者 てつじん : 2006年9月13日 11:23