餃子にこれ?

オススメのセロリ入り餃子です。確かに賛否両論でしょうねぇ、これ。でも自分は大いにアリ!
それにしてもスキレットでの焼き方を完全にマスターしましたね。適度にこんがり、中は蒸してホクホク。その上スキレットには焦げつき全く無し、水洗いで元通りです。

コメント(4)

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お気に召していただいたようでなによりです。
まぁ、セロリ自体がちょっとクセがある野菜ですからね。
あの香りが気にならないヒトならば大丈夫だと思います。

そんなワタクシ、今日は谷中生姜にひと手間加えて一杯やりました。

ではでは。

てつじん

ええ、自分的にはあの香りは好きなので
ばっちりでした。

いっすねぇ、谷中生姜に豚バラかぁ。
うちは柚子胡椒で食ってみたいです。

ではでは。

とよ

セロリのほかには何を入れて作るのですか~?
教えて下さい~!

普段みたいにニラとかの代わりに入れる感じですか?

てつじん

キャベツにネギ、にんにく少々にすりおろし生姜。
あとは豚ひき肉に牛脂をちょっとだけ。
お酒と塩とごま油、ですかね。

キャベツか白菜
ネギかニラ

自分はどっちかを使うことにしています。
今回はニラだと香りの強い野菜対決になるので
ネギにしてます。どっちかといえばキャベツ分を
一部セロリにしているイメージかな。

ネギの代わりにセロリだとかなりセロリが強く
なるので、それもいいかもなぁ。

ではでは。