日曜日の静寂 = maru-tetsu-life =

スキレットでの餃子の焼き方、ほぼマスターしました。中はほっくり、皮はパリパリに仕上げることができます。餃子って蒸してから最後に焼くもんなんですね。そりゃダッチオーブンが得意なわけです。あとは餡と包み方をマスターすれば餃子マスターです。ま、それはおいおいやるとして。それ以前に作りすぎですって。
さて、そろそろ餃子も卒業なので、次のスキレットお得意料理、定番のパエリアにでもチャレンジしてみようかな。まずは米買ってこなきゃ。