日曜日の静寂 = maru-tetsu-life =

昔の職場の近くの懐かしいホルモン屋。古いお店でカウンターの上に七輪をそのままどっかと置いて焼いて食べるシステム。髪の毛の一本一本まで油の煙が染み渡るお店です。
その店でなんとなく気になったのがこの「梅カルビ」です。味はそのまま梅味のカルビ。さっぱり＋こってり系の味？でした。