日曜日の静寂 = maru-tetsu-life =

これができあがりの状態。先ほどの状態からルーを入れ、ダッチオーブンの圧力鍋効果を活かして煮込みます。この段階で蒸し鶏としてはできあがっているので、丸鶏は菜箸で簡単に骨から肉がほぐれます。煮やすいように鳥の姿をほぐしてバラバラに。そして待つこと30分程度で思い通り味がしっかり染み込んだチキンカレーのできあがりです。