日曜日の静寂 = maru-tetsu-life =

晩白柚の白い部分を砂糖で煮詰めていきます。まるで煮りんごのような感じです。これで水分をある程度飛ばしてから乾かします、こっちの完成はあと２日ぐらいかかるかな。