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2005年6月 9日

太平燕

読み方は「タイピーエン」です。熊本ではあたりまえにある中華料理、いわゆる鶏の中華風春雨スープです。
まぁありがちといえば、ありがちな料理ですが、中華料理屋に必ず置いてあるかといえば、置いてありません。でも、熊本の中華料理屋には必ず置いてあるそうです。地元では学校給食にも出るようなポピュラーなメニューとのこと。長崎のちゃんぽんと同じようなものなんでしょうかねぇ。
これは出張の時のお土産。夜遅かったので、今日は自宅でいただきました。

投稿者 tetsujin : 2005年6月 9日 23:02

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