日曜日の静寂 = maru-tetsu-life =

読み方は「タイピーエン」です。熊本ではあたりまえにある中華料理、いわゆる鶏の中華風春雨スープです。
まぁありがちといえば、ありがちな料理ですが、中華料理屋に必ず置いてあるかといえば、置いてありません。でも、熊本の中華料理屋には必ず置いてあるそうです。地元では学校給食にも出るようなポピュラーなメニューとのこと。長崎のちゃんぽんと同じようなものなんでしょうかねぇ。
これは出張の時のお土産。夜遅かったので、今日は自宅でいただきました。