3種のモツ煮 札幌競馬場の名物は、モツ煮だそうです。これで、ここ2週間で、水沢、大井、札幌とモツ煮を食べてきましたが、ここのモツ煮は汁がうまい。タマネギがとろけるまで煮込まれていて、味噌とモツとあわさってかなりうまいんです。