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今日も変わり種の食べ物、刀削麺です。刀で削って作った麺というから短いかと思いきや、結構長さがあるんですよね。 特徴はその食感ですが、プルプルというか結構コシの強い感じ。削ってつくったため両端がヒレっぽくなって、それも独特の食感をもってます。
投稿者 tetsujin : 2005年3月31日 21:37
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今日も変わり種の食べ物、刀削麺です。刀で削って作った麺というから短いかと思いきや、結構長さがあるんですよね。