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2004年12月 4日

尾道ラーメン

これは尾道ラーメンのお店の醤油ラーメン。
昔地元に尾道ラーメン屋さんが一時期あったのですが、そことほぼ同じ構成ですね。
魚介系の香りがほんのりする醤油のスープに、チャッチャじゃない背脂が乗っています。
とんこつじゃなくてたまにはこういうラーメンもいいですね。
でも、来ている所は名古屋です。

投稿者 tetsujin : 2004年12月 4日 21:55

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