だんだん水炊きが増えるこの時期。
ちょっと今回は工夫してみました。最初に鳥モモに北海道土産の「オニオン塩」をすりこんで下ごしらえ。
たまねぎ味がするのならポトフ風に、ということで下に敷く昆布は少なめにして、ちょっとブイヨン系を含めた水を多めに入れて煮込む形で作ってみました。
．．．うん、これも悪くない。名付けて洋風水炊き。
で、締めは毎回うどんなんですが、今回はせっかく塩味っぽくポトフ風ならばと買ってきたマルタイラーメン、キャンプの定番です。乾麺のうどんのように簡単に使えるのが便利。
だんだん水炊きが増えるこの時期。
ちょっと今回は工夫してみました。最初に鳥モモに北海道土産の「オニオン塩」をすりこんで下ごしらえ。
たまねぎ味がするのならポトフ風に、ということで下に敷く昆布は少なめにして、ちょっとブイヨン系を含めた水を多めに入れて煮込む形で作ってみました。
．．．うん、これも悪くない。名付けて洋風水炊き。
で、締めは毎回うどんなんですが、今回はせっかく塩味っぽくポトフ風ならばと買ってきたマルタイラーメン、キャンプの定番です。乾麺のうどんのように簡単に使えるのが便利。