キャベツとベーコンの蒸し煮 余ったキャベツの使い方の定番ですな。ベーコンが生っぽかったので、塩を多めにしたのがコツ。 ベーコンを下に敷いて、キャベツを乗せて残りのベーコンをばらまいて、酒と水を入れてコンソメを一粒。 あとは蒸すだけで、なんともいいスープができちゃいます。