キャベツとベーコンの蒸し煮


余ったキャベツの使い方の定番ですな。ベーコンが生っぽかったので、塩を多めにしたのがコツ。
ベーコンを下に敷いて、キャベツを乗せて残りのベーコンをばらまいて、酒と水を入れてコンソメを一粒。
あとは蒸すだけで、なんともいいスープができちゃいます。